冬季飲食指南，養生又減脂!

　　冬季向來被認為是養神補氣的好時節，所以冬季進補、養生飲食便成了熱議話題。而對於我們減肥人士一般來說，氣候嚴寒靠運動減肥的難度方面有所升高，飲食減肥仍是需要一個非常不錯的選擇。

　　冬季飲食文化應該需要注意自己哪些問題方面我們首先要通過了解學生一下冬天飲食企業應該更加注意以下研究內容：補充熱量在選擇一些食物的過程中，以溫熱性食物優先，有助保護人體的陰氣，如肉類中的羊肉、牛肉，蔬菜中的辣椒、胡椒、大蒜、生薑，果品中的柚子、橘子等。

　　多食根狀莖的無機鹽，如胡蘿卜，百合，芋頭，藕，白菜，青菜等，由於體內的消化吸收和代謝，身體容易缺乏鉀，鈣，鐵，鈉等元素。

　　補充維生素寒冷氣候使人體氧化功能加強，機體維生素代謝也會發生明顯變化，缺乏維生素B2，會出現如口腔潰瘍、牙齦出血或腫疼、便秘等症狀，除了吃綠葉蔬菜外，可適量吃些甘薯、馬鈴薯、大白菜、胡蘿卜、黃豆芽、綠豆芽、油菜等。

　　飲食禁忌：冬季腎的功能偏旺，如果再多吃一些鹹味食品，腎氣會更旺，從而極大的傷害心髒，使心髒力量減弱，影響人體健康。多吃些苦味主要食物，以補益人體心髒，增強患者腎功能。

　　光談飲食注意事項難免還是太過空泛，人馬妞今天就給大家介紹幾款冬季飲食食譜，簡單易上手，養生又減脂～

　　白切羊肉材料：主料：羊腿肉1000克調料：辣椒、花椒、大料、茴香、薑、蔥做法：

　　1.冷水下鍋，燒開後撇去浮沫加入辣椒、花椒、大料、茴香

　　2.山楂可以用幾只羊的氣味煮羊肉(或者可以放點蘿卜，也可以去羊肉的氣味)

　　3。小火燉1個半小時(實際情況可按一個羊肉的老嫩和數量的多少來進行調整工作時間的長短)

　　4.燒好後將羊肉撈出晾涼，入冰箱進行冷藏時間半天可以更佳。取出切片，蘸上鹽、胡椒粉或甜醬或其他調味料

　　食用蒸鱸魚原料: 主料: 鱸魚一種調味料: 洋蔥、薑、料酒、生抽、清蒸魚油做法:。

　　1.鱸魚處理好後洗淨，用廚房紙擦幹，兩面分手劃幾刀，用少量鹽抹遍魚身的表裏，魚肚內塞上薑和蒜，魚身也撒上薑蒜，並倒上少量料酒、薄鹽生抽，醃制10分鍾擺布

　　2.大火燒開後入鍋蒸10分鍾左右，關火後再虛蒸5分鍾

　　3.取出在魚身上進行均勻的倒上蒸魚豉油和適量鍋中熱油功效：魚肉脂肪細胞含量水平極低，味道更加鮮美，其蛋白質技術含量為豬肉的兩倍，且屬於一個優質結構蛋白，人體吸收率高。另外，魚肉具有益智、健腦等作用，含有一個豐富的營養物質，易被人體可以吸收，尤其對於適合中國老年健康養生保健和促進教育小孩生長發育。中醫理論認為還有鱸魚溫味甘，有健脾胃、補肝腎、止咳以及化痰的作用。冬天，鱸魚肥腴可人，肉白如雪，魚肉細膩，是最好的品鱸魚季節。

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